连传统的菜都已经无法做好，还谈什么创新呢？
石家慧以前也曾经有过一些想法，只是因为一直都在国内，没有很直观去接触到一些国外真正顶级餐厅，那些顶尖大厨的手艺。所以她的感受并不算很直观。
毕竟国内大多数的星级餐厅，本身所烹饪的菜品，多数也都是别人定制好的菜单。
并不存在太多的创新，更加不要说能够把本土的一些食材利用上。
今天则不同，石家慧见识到了，一位顶尖的三星餐厅主厨，很好利用了国内的食材，创新出了一整套的菜品，真是让石家慧大开眼界。
或许其中有很多不足，像是冯一帆所点出来的很多地方。
但别人这样大胆的一种尝试，本身也是一种勇气，以及对自己手艺的足够自信。
看到石家慧眉头越锁越紧，冯一帆终于开口说：“大师姐不用紧张，我们苏记暂时也不会来沪海，所以我们暂时不用面临来自佩罗旺斯那一类顶尖餐厅冲击，当然我们也还是有我们的优势。”
石家慧看向冯一帆，目光明显像是在说“优势在哪”？
冯一帆微笑说：“比如我们更懂得国内人的口味，还有我们的菜烹饪上，更符合国内大众的口味，再比如，我们可以