摆国内大家熟悉的宴席，可是佩罗旺斯那样的餐厅，是不能如我们一样摆席的。”
听这么一番话，石家慧想一想，好像确实是这样。
冯一帆又说：“我们不用去模仿别人，我们只需要坚持我们自己的特色就好。”
石家慧想了想问：“所以你中午会继续卖各种浇头面？”
冯一帆点头。
石家慧又问：“还有你也会承接一些宴席？”
冯一帆又再次点头。
石家慧再问：“那么苏造宴，你会用最传统的做法？”
冯一帆这次没有点头：“苏造宴，我会进行一些改良，倒不是说要用西式做法，而是进行一些借鉴，以更好的突出苏造宴的特点，让苏造汤的浓郁味道，被更好的利用起来。”
这次轮到石家慧点头，她倒是很赞同冯一帆的做法。
完全西式自然是不可取。
但一些西餐的烹饪手法，还是可以进行借鉴。
石家慧认真说：“那么我也要努力去提升自己，好让自己能够更好的适应接下来苏记的需要，我们要把苏记打造成等同三星的级别。”
冯一帆却摇头说：“不，我们要让苏记超越三星。”
石家慧顿时一愣，她心里是