开始回想着，今晚游艇上的那顿晚宴，尤其是罗德尼奉献的那一整套用国内江河食材烹饪的菜肴。
石家慧认真起来，仔细回想今夜的菜肴后，她很快感受到了压力。
沉默了一阵后，石家慧终于开口说：“我能感受到压力。”
冯一帆看着大师姐，随后点头说：“确实，我想今天晚上，大师姐你应该明白，这其中国内一些厨师，和国外厨师之间的差距，那就是在菜品的创新上，国内可以说是落后太多了。”
石家慧点点头认可：“确实，我们国内的大多数厨子，一直是固守着老祖宗所传下的东西，极少会有人根据如今的时代变迁，去进行一些菜品的改变和创新。”
冯一帆补充一点：“而且，即便是老祖宗传下的很多东西，可能很多国内厨师也不能去很好的掌握，往往是学了一些皮毛，就开始自己去各种尝试，而且用一些刺激性味道，去掩盖本身烹饪手段上的不足。”
石家慧看着冯一帆，她很清楚冯一帆的话是一针见血的。
如今国内大多数的地方，做菜都会重油重盐重辣，这种非常重口味的刺激味道，掩盖了厨师在烹饪能力上的不足。
同时也导致了，国内很多的厨师，水平变得越来越低。