白小白正想着，这时候江海电视台的女记者，激动道“我们的李师傅捞出的虾非常新鲜，就像是刚刚从海里打捞出来的一样。”
女记者说着侧身一下，白小白这才看到了李茂仁的漏勺里装着活蓬乱跳的虾子。
本来虾属于正常食材并不稀缺，但是李茂仁捞出的虾不是普通虾。
白小白视力极好，看的清清楚楚。
这虾个头不小，身上有一深一浅的横向纹路，颜值极高，看上去就像虎皮斑纹一般。
居然是九节虾。
白小白一眼认出来。
九节虾又名虎斑虾，这种虾有‘宁为玉碎，不为瓦全’的气节，从海里打捞出后，一出水，它嘴里立刻就会吐出特别的分泌物，令自己死亡，所以想要品尝这种新鲜虾非常难，有些老饕医生都难以染指这种新鲜美味。
为了能获得新鲜的九节虾，必须不间断人工换水，去除分泌物，并且模拟海水的生长环境。
这样一来，各种人工成本自然不低。
新鲜的九节虾市面上价格起码上百元一斤。
白小白从小到大，也只是在十三岁那年，有幸跟随老爸的朋友，在高级酒店吃过一次白灼九节虾，虾肉白灼后的那种