孙胥他们把羊放在架子上,羊刚放好,穆兰就迫不及待地搂起袖子将葱姜蒜等一股脑塞进羊的腹内。
接过小花早都准备好的刷子,将刷子伸进油坛子里,沾了沾,把油均匀地涂在羊羔上,看着被涂的滑溜溜的小羊羔满意一笑,大手一挥。
“就这么肚子朝上再给我架到火上烤!我给你们作一遍,说一遍,你们给我竖起耳朵听好了,看清楚了。”
“一会我把另外四只羊也涂上料,咱们几个人一人一只,一起烤,这样就能一起熟,到时候就可以一起吃了。”
孙胥从头跟到尾,跟着忙活了半天,早就有些迫不及待了。
穆义他们吃过烤鸡啥的,可没有吃过整个羊一起烤的,也好奇得不得了,点着头,做出一副认真倾听的样子。
“这烤羊呀,没太多的讲究,前期工作做好了,到了现在这部就是转,但是旋转之前要先在火上烤上一段时间,不要太长。”
“看到小羊羔的肚子慢慢合上了,就可以沫第一层油了,这油啊,主要起到保护作用的,别把羊羔的肉烧坏了。”
穆义调整了下羊和火堆的高度,然后让它在火上烤了四分钟左右,才开始了她的说教,然后将刷子伸到油坛子,又沾了沾,均匀地涂在羊羔