旁观，眼看着知白揭开油罐。他这是……准备用猪油干啥？入汤？炖粥？
对了，一展身手前，最后尚有一样东西绝对少不了——
“蔡记”里有各种样式的木勺，大号的小号的中号的，舀汤的盛粥的打酒的，勺子很深的弧度很大的。
“老田，借你宝刀一用。”知白对看入迷的田齐笑道。
什么？“老田”？！恕卑下不敢当啊！田齐抬着个大脑袋，迟迟不敢应声，更不敢当着知白的面拔刀。
“行了行了，别装了！”知白索性拣了一把长短适中的木勺，转手交给田齐。“用刀把勺子头削去一半，弄出铲子形状来。”
莫非他的后背长眼？刚才田齐露刀威胁布店掌柜的一幕，竟被发现？
真不是盖的，田齐的刀锋甚利，眼力、臂力和准度也属于上乘，瞄准、出刀、劈砍一气呵成，眨眼间，蔡大丁的汤勺变成翻炒用的马勺。
油热，蒜瓣煸炒出香味，加少许羊肉翻炒至半熟。蕹芹瓠苋、蓼藠芥藕，一把、两把、三把……不分好歹不计数量，知白一个劲儿往锅里搁，直到堆满为止。
这手法这做派这野心，又算得上什么呢？皇帝大杂烩？天子小乱炖？蔡大丁刚刚悟出个端倪，却随着知白那不讲理法的烹