正文天才本站地址无广告这套获奖套餐的第三道菜，精致地就像是一件艺术品一般，充满了粉红鲜嫩的肉质美感这道菜的名字叫做“黑鳕鱼搭配丝滑土泥”，配菜是黑蒜和欧芹。说起这个黑蒜，可能很多人根本连听都没有听说过这个玩意。黑蒜其实又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜带着皮在发酵箱里发酵九十到一百二十天后，才能制作完成的食品。它能够保留生大蒜中原有的成份，并且味道酸甜无蒜味，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用。经过科学家们的检测，发现黑蒜中的微量元素含量较高，有着超高的营养价值。特别是它具有“甜、软、糯”的口感，因此被许多米其林餐厅选择作为前菜之一的食材，逐渐被更多的人们认识和认可。别黑蒜的外表黑乎乎、皱巴巴的，像是一份“黑暗料理”似的。可是它实际上可以算得上是大蒜中的“马仕”奢侈品通常在市场上，白蒜一斤也就四五块钱的样子，而发酵过的黑蒜，一斤起码都要三四十元而在国外的电商平台上查找一斤制作好了的黑蒜，大约需要大华币400元以上连配菜都这么牛比了，就更别说作为这道菜主要食材的黑鳕鱼了。黑鳕鱼学名叫做裸盖鱼，广泛分布于从白令海至中加利福尼亚的东北太平洋海域，它的脂肪和口感仅次于
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