启装好牛肉后，又拿出了第二份食材，濑尿虾。
将鲜活的濑尿虾直接剥壳去肠，放入果汁机中打成泥状，然后放入锅中，将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放入冷冻柜使其结冻。
这个过程说长不长，说短也不短，苏启忙活了一阵后，终于算是全部完成。
接下来就剩制作牛丸了，将几种材料混合揉捏，中间挖出空洞，最后放入锅中煮透，就算大功告成。
在场众人看到后，顿时来了精神，苏启的牛丸已经做好了！
另一边，贾双喜的佛跳墙也制作完成。
第三个则是赵书田，他制作的菜品也是非常有难度的一道菜，叫火芽银丝。
最后一个完成烹饪的，就是宋大海，他的雪莲红枣汤也制作完毕。
接下的环节也就是最终环节，评委试吃，投票。
评委每人有三张票，一共六人，十八张票，可以根据喜好选择性的投出。
首先品尝的是宋大海的雪莲红枣汤，几位评委闻了闻后，顿时精神一震。
霍萧云赞道：“好一份雪莲红枣汤，好喝！”
张爱生也道：“这道菜比较适合女性吃，有美颜的功效，小张可要多吃一点。”