因为如此，一个合格的烘焙师父是非常难得的，至少需要好几年的磨练。
当然，天才例外。
李奇就是属于例外范围类的，他主攻还是厨艺，只是闲暇时间去学习烘焙咖啡，但即便如此，他的烘焙手艺，那也是属于顶级的，因为烘焙的关键在于对火候的把控。而他又是以火候把控精确而著称，故此，他上手非常快。
这是天赋。学不来的。
在他岳父的酒店，其中有一种咖啡就是出自他手，非常受人欢迎，因为那是独一无二的，从咖啡豆的选取到烘焙，都是李奇一手完成的，别的店是买不到的。
但是由于这是古代，没有任何精密仪器，而是还是明火烤。这对于火候的把控是相当难，李奇也没有十分的把握。他只能一步一步摸索。
李奇蹲着火堆边上，时而望着火堆。时而望着边上放着的沙漏，手拿着笔纸还在记着什么。
这可把一旁干苦力的吴小六看蒙了，他做菜这么多年，还是第一次见到做菜还得做笔记的，心中更是好奇。
“奇怪，怎么还没有开始。”
李奇望了眼沙漏，又望了眼铁桶，突然皱了下眉头。
吴小六好奇道：“李哥，开始啥？”
他话应刚落，忽