“那些东西你让他们交给顾先生，就说留够咱们院子里人吃的，其他的让顾先生派人送到两边的工地去。还有让厨房的厨娘也过来帮忙。那个肉丸子你会做，你教会厨娘，再到厨房取一张猪皮来，一会剁鱼肉用，”雨欣吩咐郭玉。
“小姐，我们回来了，东西都交给顾管家了。”
“郭玉，这里交给他们，你跟我一块去吧，火锅的调料做了。”
到了小厨房，?i欣先调着火锅底料，这难不倒他，前世就是个吃货，不过这时代没有鸳鸯锅，她只能用两个盆子，一个清汤，一个红汤了，雨欣让郭玉将收拾好的鸡剁了，又让她到厨房取了几块筒子骨，焯水后，全都扔进大锅里，添上水开始?跆雷龉?住?p>又让郭玉将杀好的拿来，取了鱼肉，将剩下的鱼骨头也扔进了大锅，鱼肉则放在猪皮上用刀背细细的剁碎了，和上些香菜，再调好味道，开始做鱼肉丸子，这可是她的最爱。
烧一锅热水，手里抓一把去了鱼刺的鱼肉泥，用力一挤，一个鱼丸就从虎口冒了出来，放进热水里一滚，马上就要成型了，不一会儿两人就做好了一大盆。
雨欣见郭玉已经做的很熟练了，就又马不停蹄的的做起了红汤锅底。从空间里拿出辣椒，花椒，生姜，八角等调料，