，来，赶快进来吧！老洪还没忙完呢。”
沈珂有些震惊：“还没忙完？”
听洪大嫂说洪大叔还没忙完时，沈珂已经看到了满满一桌的菜了，有素有肉，还有鸡蛋和灌肠，一桌子菜要花上不少钱了，竟然比徐氏亲戚来探望她那天的菜色还要丰盛。
沈珂半会也想不明白：“洪嫂，今天不过年也不过节的，怎么做这么多的菜啊？要不就让洪叔别忙了，咱们就这么吃吧。”
洪大嫂可不答应：“那可不行，难得找你们来上一趟，总不能随便炒两口小菜糊弄你们吧？那可就没意思了。沈丫头，你也不用不好意思，咱们家现在能吃上这些，都是多亏了你啊，你们先尝尝这个肠，我今早特意去县里买的！”
沈珂坐下，丝毫架不住洪大嫂的真切热情。
不过那肠有什么特别之处，沈珂还是先给李荀小锦各夹了两片，这才自己尝出些味来。
单是做法，就与那些可以直接吃的不同，这肠是用水热烫过一轮，再切成寸半段，用芝麻酱和米醋香油这些东西拌着吃，吃起来更加清爽，倒是适合夏天。
沈珂猜测道：“这是羊双肠？”
“嗯，是这个。”
洪大嫂笑容满面，高兴沈珂认出了这麻烦的东西