就有炝锅的,菜快熟时随味的,出锅时增辣的,似乎就是为了让辣椒的味道充分释放,不辣死人不算数。”
廉季成说着,自嘲地笑着对大家说:“这样整整过了差不多半年,才真正适应了哪里的生活,不过也还是改良版的,真正的湘菜还是享用不了。”
“老廉说的是啊,现在是无辣不成菜,一辣遮百味,可那还是川味的香辣,湘味的生辣还是适应不了。”张万福感叹地说着,望着闫勇交代着:“让你哪位湘菜大厨手下留情,别让我们吃不上菜,也饿瘦七八斤回去。”
闫勇闻言,顽皮地对张万福笑着说:“哪能啊,怎么着也不能辣过白酒吧,不然怎么尽兴呢。”猫扑中文