成部分，酒文化甚至比儒道文化更深入人心。”齐天翔喝干了杯中酒，拿起酒瓶给林东生斟满了酒，然后才给自己倒满，定定地看着酒杯中的液体，感慨地说：“既然与传统文化相连，就有着真正因袭相传的东西，什么都可以造假，都可以提速和创新，唯有这白酒酿造工艺来不得半点虚假，否则只能是自食其果。”
林东生饶有兴趣地望着齐天翔，拿起桌上的烟盒抽出一支点上，慢慢地抽着烟说道：“想说什么尽管道来，难不成你也行政法学博士，对酿酒技术也有研究？”
“研究还真不敢说，只是平时读书杂，涉猎的也杂，多少还真是知道一点，我试着抖抖精神，跟您这里卖派一下。”齐天翔端起酒杯，专注地看着杯中的酒，慢慢地说：“如果比起西方的葡萄酒和发酵酒，我国酒的品种和方法就太过繁杂和多样了，葡萄酒和低温发酵酒放下不说，就白酒咱们这一晚上都不一定能说完，单就酒香就有酱香、曲香、浓香、清香，还有兼香，各香型的分差和品牌就更多了。”
“就拿比较一致的酿造工艺来说，酒曲的制作就有高温和中温、低温的区别，制作酒曲的材料也有高粱、小麦、小米、稻子等等，至于窖藏的方法，也是平置法，半窖藏和窖藏法，洞藏法等等。”看着林东生兴