人街,f长f风f文f学,↖£→t说不得就会掌握不少满汉楼的这些猪肉菜相似的做法对于这位八星华厨,叶垂从没有放在眼里,但他也绝不会小看对方。
餐桌犹如战场。
特别是这种涉及到厨艺比拼的宴会,这方面更应该要加倍防范,这也是叶垂经常给田小杜等人说的道理。
董悠悠正一点也不雅观的拿着一个肘子啃着,这时候已经停了下来,但啃了一半的肘子又不好意思放下,就这么拿在手里。她问道:“原来叶垂你想的这么多,那你准备在春宴上做什么菜?”
“这个我已经考虑了一下午。”叶垂嘴角浮现出一丝微笑,“春宴上,我们要做……全猪宴。”
“全猪宴?”餐桌旁的所有人都被这个名字吸引住了,董悠悠更是迫不及待的问道,“什么是全猪宴?”
“顾名思义,就是用一整头猪做成的菜肴,猪头,猪肘,猪蹄。猪肚,猪脊等等,将一整头猪的每一个部位都做成菜肴,送上餐桌,这才是名符其实的猪肉宴席。”叶垂笑着说。
他想要这么做,是因为想到了上一世中的村宴。
村宴是一整个村子共同用餐的宴会,叶垂在寻求厨艺的时期,认识了一位村宴大厨,他的村宴远近闻名。做法就是将