种植。
因此，为了生计着想也是日常的需要，当地民间很早就有了，在这些盐碱洼子里收集和熬土盐的传统，作为无法获得正常海盐供应的权宜替代物。甚至一度因此形成一个相对庞大的生产、销售和消费体系。
虽然杂质多味道泛苦，且含有长期食用对人体有害的成分，但在大多数时代，却是下层人民，所能唯一消费得起的选择，因为来源广泛而获取容易。
在另一个时空中，这种社会状况甚至一直延续到解放前，在被白区反动派封锁的**根据地里，依旧大行其道。
而作为土盐经济的附带产物，就是碱盐里伴生的硝酸盐等硝化结晶。
按照天工开物里的说法，到了火药应用已经初具规模的有明一代，中国传统产硝已经可以分为三大地域，出蜀中者曰川硝，生山西者俗呼盐硝，生山东者俗呼土硝。
因此，山东（淮北）当地产出的土硝，同样是一种重要的原料和催化剂，多用于皮革、造纸的添加物。
这种硝因为多伴生于盐土（盐碱地）而得名，是低洼地褐黑色土质，自然透析结晶出上层产物。其色多黄，其味多苦，其质多轻而松散。
青、密、淄、潍各州的沿海，都有面积不小的低洼