肉丸啊。”那年轻女孩不解的问。
“各位尝尝看,自然就知道了,这就是全家福。”柯宏笑着说。
于是,这一家人舀起一些鱼丸和肉丸,加上少许的汤料,然后吃了一口。
看着众人脸上的惊艳表情,柯宏得意的笑了:“没错,现在大家知道,这是全家福了吧?你们看到的只有鱼丸和肉丸,就是因为这道菜已经团团圆圆了。”
“鱼丸里面有竹笋哎!而且,这个是……”那年轻女孩看着鱼丸的半切面惊喜的说,只见那鱼丸内部分为了三个清晰的层面,颜色各不相同,这女孩观察着这鱼丸内部,自语道:“中间的是,鱿鱼!而且还有鱼丸的内层还有别的材料,这是……”
“哦,有很多,不过基本上都是全家福里的材料,土豆竹笋虾仁之类的。”柯宏笑吟吟的解释道,“我将其以撒尿牛丸的方式包裹起来,而中间的鱿鱼则是做成了章鱼丸子的形式,来让各个材料之间的美味不至于互相影响,这样吃起来会更加有层次感。”
“原来是这么一回事!”这家人顿时恍然到,男主人欣喜的说:“的确,这样做味道比普通的全家福要好多了,一口吃下去能很清晰的感觉到鱼丸的新鲜,然后是猪肉的肉汁,接下来是各种馅料,最内部的鱿鱼则是提