大葱。喜欢吃什么青菜也可以在煮面的一起时候放下去。”
李慎行把锅洗干净，开火把锅里的水分烧干。
“炒菜的时候一定要把锅烧干，不然等会倒油的时候就会被油溅到。”李慎行转头对罗静恩叮嘱到。
“锅热后倒油，放肉下去炒，把肉炒散开。”李慎行一边动作一边解说。
“肉色变白后就可以放进豆瓣酱了，直到炒熟了就盛出来放到碗里，静恩姐拿个碗过来。”李慎行端起锅，把炒好的肉倒进罗静恩拿过来的碗里。
“锅不用洗，直接倒水进去用来煮面，就不用放油了，面熟了之后关火放点盐调味，不要放太多，刚才炒肉的时候放的豆瓣酱味道已经足够了，然后放大葱搅拌一下就可以盛出来了，当然喜欢辣一点的等盛上来了再放大葱也可以，看个人喜好。”
李慎行把炸酱肉丁面分别盛到两个碗里，再码上刚才炒好的肉丁，端到罗静恩面前。
“这种炸酱面是家常做法，和我们平时在外面吃的不一样，天冷的时候吃感觉味道更好，搅拌一下再吃，静恩姐试试看。”
“嗯~！！！浓郁的酱香味，咸香适度，而且并没有油腻的感觉，搭配一些蔬菜小孩子也会喜欢吃，而且做法也不难