要用到的调料,番茄肉丁面要用到油,蒜,盐和耗油,也可以换着鲍鱼汁,主要是用来提鲜的。”
“那么,我们现在就开始了。热锅后放少许油,放蒜炒香后放猪肉进去炒,炒到变色就可以放番茄进去了,番茄炒软出水后就可以加入水,这个看你煮多少面就放多少水,水滚后放入面条,用筷子搅散,煮熟后放盐,耗油或者鲍鱼汁调味,最后放大葱就可以吃了。”
李慎行并没有做太多,份量就是普通一人份的样子。
把番茄肉丁面分装到两个碗里,把其中一份端到罗静恩面前,又从旁边的碗具里拿出汤勺和筷条给她。
“静恩姐你试试看味道,DV给我拿着吧。”
把手里的DV交给李慎行,先是拿起勺子舀起一勺汤,吹了吹放进嘴里。
“嗯~!!!汤很好喝。”罗静恩又舀了一勺汤,“很爽口,酸酸甜甜的,而且一点都不油腻,很符合我的口味,做法也很简单,这个番茄肉丁面非常棒。”
可以看得出罗静恩对这个番茄肉丁面很喜欢,一边吃一边称赞,最后这一小碗面,连汤带面都吃了个精光。
“静恩姐喜欢就好,那么我们接下来做下一道炸酱肉丁面吧。准备的配料只有豆瓣酱和盐,