第二个上场料理的是吴奇龙，作为老牌男神，如今已经四十多岁的吴奇龙魅力不减，哪怕是做菜都十分有型，更因为前不久与小他很多的超人气女星成婚，而让他成为娱乐圈不折不扣的人气王。
吴奇龙的料理，叫做水煮牛肉，他这一天时间一直在奔波，因为节目组的规则原因，他不能明示身份，就算被人认出来，也绝对不可以用身份来换取金钱等物品，而在身无分文的状态下，吴奇龙只好加入了一家餐馆，用自己的劳动换来了一顿午饭，最后学会了一道川菜，水煮牛肉。
而在离开餐馆的时候，吴奇龙用自己这一天赚得的工资，在餐馆购买了足够制作料理的食材。
水煮牛肉，以牛肉片为主料，菜薹或莴笋、红白萝卜为辅料；将精盐、酱油、辣椒、花椒和淀粉等佐料与牛肉片拌匀，下锅与菜薹或莴笋片同煮，并加肉汤和葱，掌握好火侯，待牛肉煮至伸展发亮时起锅，淋上麻辣熟油即成。水煮牛肉的特点是：肉质细嫩，鲜香可口，油而不腻，麻辣爽口。
此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻