之类、有时甚至还带着麦壳的粗糙黑面包相比，真是又香又软，当然价格也是翻倍的。
“2苏一片？”问了价钱，她长叹一口气。这还不是一整个面包，而只是吐司上切下来的一片。
玛丽二话不说，买了下来。
假如按照后世某年的统计，中国农村家庭人均纯收入在全年8000元左右，对应的一片白面包的价格就是8元！顺带一提，同年官方统计的城镇家庭人均可支配收入2.46万（也就是一个月2000出头），网上流传的任何高得离谱的数据都不是“被统计”了，而是被骗了。
玛丽现在才知道自己在凡尔赛宫和朗布依埃吃的普普通通的食物，在平民眼中是何等奢侈。
从多米夫人口中，她还了解到，尽管自家也种粮食，但通常不吃；因为他们种价格较高的上等小麦，是留着出售的，而后用所得收入购买廉价黑面包——中国也有“遍身罗绮者，不是养蚕人”，真是“有钱的家庭各有各的活法，没钱的家庭总是一样的。”
即便如此，多米一家单单花在面包上的钱，就占所有开支的一半；整个村子的状况都差不多。
后来一个叫恩格尔的经济学家，用食物消费占个人总支出的比例，定义了一个系数，即恩格尔系数