乐安很是期待地搓着手去看羊排放在哪里了。
而此刻的空气当中漂浮着白斩鸡清汤的味道，一丝一缕的萦绕在鼻尖之上，挥之不散，隐隐当中还有越来越浓郁的趋势。
许清和忍不住多吸了两口气，“溪溪，这白斩鸡时间要到了吗？”
要是浸泡久了，鸡肉就会过熟，到时候肉质的口感会变柴，那就不好吃了。
“不会，我看着时间来的。”棠溪转身到料理台之前，在众多食材当中拿出了两扇羊排。
这两扇羊排合起来就是一大扇了。
“你们知道羊肉有什么作用吗？”作为一名厨师，不仅仅是要懂得怎么去料理食材，更重要的是要去明白食材的作用。
棠溪看着他们两人，“这不是抢答题，你们知道什么就说什么，可以互相补充。”
“你们谁先来？”棠溪在他们二人当中来回扫了一眼，也没有暗示或者提示什么。
公平得很。
陈乐安看了看许清和，举手了，“这个我知道。”
“你来说说。”棠溪并不意外，陈乐安比许清和多了一年的学徒经验，知道的理应更多。
“羊肉滋补，冬天吃它就最好了。”陈乐安就知道这么多了。
棠溪皱