时弥漫开来……
唐海刚一拿刀,千代立刻去烧水!用古式的小炭炉烧!
切成小块放入沸水中煮,旁边的时钟一直在走,这一步骤唐海故意说了。需要五分钟,而他的锅子是没计时器的那种,他也一直背对着时钟……
刚好五分钟,唐海把锅子取下来了!
“靠!分秒不差!”
“都说顶级大厨心里有计时器,这话一点都不假!”
各种处理之后,小唐同学把竹篾放到小鼎里,然后放上姜、葱垫底,再把五花肉皮朝下的放……
接着撒各种自己喜欢的东西,唐海比较简单,就放小葱、酱油不要钱的倒、冰糖……
然后小火炖2小时……
然而现在看看时间。已经过去了十五分钟……
“这,海爷,炖东坡肉最关键的步骤就是这一步小火炖吧?我记得这是要炖2小时的。然后好像还有一步蒸?”
“是的。”
“那海爷……天!”
唐海把小鼎的盖子盖上了!
古代的鼎分有盖、无盖,分三角、四角。分煮食物、盛放食物、盛放香料,古时候的大厨就意识到了锅盖的重要性!唐海这大鼎重量是假的,中空的,外壳是高强度合金,但