得有些地区懒一点的人都不会点。
因为带壳!
懒点的老美不但有鱼刺就不吃,不吃带壳的也是很多的。这边就喜欢大口吃牛排、猪排、鸡排!
“如果没有壳呢?”
“什么?”
珍妮弗还以为唐海在和她说话,就看到唐海已经动了,一只蟹腿被他切开上边粗的一节,然后用手掰断蟹壳部分,撕扯下肉来……
这样就好像是一个大鸡腿!下半部分还带着壳,上半部分是蟹肉!
无论什么行业,最讲究的就是创造力,唐海的师父曾和他说过,他是有可能成为厨神陶华碧那样级别的人的!
找出琼脂纸张,也就是石花菜之类红藻提炼的薄膜。唐海把蟹肉部分卷了好几圈,同时开油锅。
接着弄面包屑,用一点白汁,慢慢把它们沾到琼脂外部。裹起来就像是一个鸡腿棒棒……
最后下油锅!
珍妮弗瞪大了眼睛,还能这么做!
等到闻到了麦香,唐海盛盘,一只蟹腿就可以放一个盘子,比鸡腿都要大得多。
“试试味道。”唐海递给了珍妮弗。
珍妮弗也没去小餐厅,直接放在旁边。等稍稍凉了一点,就用纸巾包着拿了起来,咬了一