成问题,但到底如何,还得等亲自做一遍才能得知。
李福欢先将烧仙草的仙草清洗一下,开水煮开,再放入清水里边,揉搓捣弄出胶质,之后再用纱布包住拧出汁水,旋即在大锅里头添水熬制就行,比例都是她摸索着来。
老太太和李小丫俩人看的一愣一愣的,都不晓得她在做什么,但是都觉得她很厉害,这副行云流水的模样。
“大妞,你这是在做啥呢?绿兮兮的,真怪,难看的很。”
申氏满脸嫌弃的样子,她看着这一锅绿油油的汤水就拧起眉头,觉得这东西能喝?跟熬毒药似的可怕的很。
李福欢听见这话就笑了,“看着难看而已,回头等我撇去浮沫,再等它凝固起来,就会很漂亮的,不骗你们。”
说着就让李小丫把那边的圆木盆拿过来,准备等会儿装仙草汤,用不着多久,它就会自己凝固成仙草冻啦。
旋即她又让她奶帮忙把小灶点上,准备熬点红糖糖浆。
老太太就嘴上能念叨,做事是半点不马虎,立即就熬糖去,还自己找了个陶罐,准备熬好就拿这将其装起来。
李小丫全程配合,让干嘛就干嘛,她主管也是看着灶火。
豆类蒸熟后。