尹任上，叶琛临事审慎，以善于断案著称。有一位官员送呈官府文书，叶琛发现印章的角异样，诘问那官员说：“你怎么敢私刻假印呢?”那官员大惊失色，低头认罪。叶琛说“伪造假印的不止你一人，你如果能揭发检举一个人，可以赎罪。”，并把这话同样告诉被检举人，一日之内便收缴了假官印18枚，税务假印12枚。叶琛信守诺言，全部赦免了他们，只鞭打最后被检举揭发的人。青田县讼案多，叶琛曾两次任青田县令，他明断是非，保护百姓利益，境内社会安定，秩序井然有序。期间，叶琛一度被派到龙泉开垦田地，登记田亩，事毕，调到婺州路武义县垦田定赋，任武义县尹。青田县百姓向省郡请求叶琛回青田。叶琛回青田时，迎接彩船首尾相接，长百多里。
叶琛，因策划和平定农民起义有功，授江浙行省元帅，尽管处州路总管府石抹宜孙和叶琛、胡深、章溢、刘基等文官武将，殚精竭力，镇压了处州各县如火如荼的农民起义，但元朝统治的“气数已尽”，谁也无法挽救它。朱元璋命枢密院判官、镇国上将军耿再成，与参军胡大海领兵攻取处州，元处州守将石抹宜孙派遣元帅叶琛，扼守栝苍古道之天险桃花岭，命参谋林祖彬屯兵葛渡，命镇抚陈仲真等据守樊岭。此时刘基已辞官回乡，处州兵将