，低下头思考。
云林也不由自主地握紧了拳头，再张开的时候手心里都是汗。“加油呀!＂她在心里想。
差不多同一时刻，弗朗西斯突然抬起了头。他微微侧过脸，英俊的面孔上写满了笑容。
云林突然不紧张了，她知道弗朗西斯已经有了好主意，自己已经没有必要再紧张了。
只见弗朗西斯迈开大长腿，直接冲进了一旁的工具室，隔了ー会ル，他拿了一卷烘焙用的油纸和一张硬纸売沖了出来。
弗朗西斯将硬纸壳拗成了一个圆锥体，将底座剪齐然后用烘焙油纸把这个圆锥体包了起来。
云林暗叫一声:聪明!
弗朗西斯现在的做法，相当于给泡芙塔做了一个内衬。虽然他没有足够的泡芙起一整座泡芙塔，但是他有这样一座内衬，可以节省很多个泡芙。
于是弗朗西斯在小心翼翼地熬起了焦糖，焦糖融化之后，就用泡芙上焦糖，整齐地沾在事先准备好的內衬上。
弗朗西斯这种做法其实也是投机取巧。他并没有做一个“实心＂的泡芙塔，而是选择做了一个“空心＂的。这种投机取巧能不能得到评委的认可还未可知。
但是，距离弗朗西斯不远的料理台上，凯撒亲眼看见弗朗西斯在这么短的时间里把两人