西斯做出来的那些“符合标准”的泡芙，明显数量不够。
“你们的卡仕达酱应该做好了，等到泡芙温度合适就该往泡芙里灌卡仕达酱了。酒神很好心地提醒。
卡仕达酱( custard)是甜点制作中经常用到的一种奶油酱，做法并不复杂，味道却绝佳。弗朗西斯那里虽然泡芙做得不算尽如人意，可是他依旧气定神闲地在做卡仕达酱，往酱里添加刚刚从香草荚里刮下的香草籽。
也对!一一云林想想，无论什么时候都不能放弃斗志千万不能因为泡芙做得不够多不够好就放弃了其他的工序。只不过到底怎样才能挽救弗朗西斯现在正面临的败局，云林心里也没有答案。
她如果能拥有弗朗西斯这样的心理素质该有多好至少现在不会担心到发慌的地步。
弗朗西斯可以用的泡芙数量没有凯撒的多，因此他把卡仕达酱一一填入泡芙，完成了这道重要工序的时候进度竟然超过了凯撒。凯撒见到，虽说不怕，可是紧张在所难免，手下也跟着快了起来。
可是问题来了，弗朗西斯虽然完成了泡芙的制作，填入了香甜的奶油酱，但是他如何能用手上有限的这些泡芙，完成一座与酒神那座一样高大的泡芙塔?
弗朗西斯停了手，双手撑在自己的料理台上