肉酱。
鸡蛋酱就更加简单了，将几颗鸡蛋搅匀散，稍微调一下味之后便倒到锅里面倒油，然后煎鸡蛋，最后再加入酱豆子和刚刚差不多的做法，将鸡蛋弄得碎碎的倒入碗中，嫩黄的鸡蛋裹上了，有一点酱色的豆子，捆在一起颜色看起来特别有食欲，在出锅前傅玉竹又特意撒了一些小葱末。
两种酱做好之后，就将已经弄好的面团拉成一条一条的面，然后滚水下锅煮面，将面煮的快熟了之后就放进冷水里面过一遍，这是傅玉竹自己喜欢的方式，防止这些面粘连在一起，也能够让面吃起来更筋道，稍微过一下之后便放入碗中，鸡蛋酱肉酱都已经准备好了，再弄一些小葱蒜木，把一些调料全部都摆放出来。
切上一些黄瓜丝，胡萝卜丝，葱白丝，将各种小菜配菜也全部放在盘子里，傅玉竹便将这些东西全部都端了出去。
这炸酱面吃的不仅仅是炸酱和面条，也有这些配菜，这些配菜，傅玉竹是准备好了的，只要想吃什么就自个往碗里加什么，还多了一种自助的感觉，吃起来比普通的面会更让人觉得有创造感。
一听到开饭了几个字，孩子们都坐不住了，文清更是早早的就到了厨房里面准备来打下手，当然也只是只将这些切好了的东西全部一盘一盘的摆出去