完，闫明达也摆好砧板，将自己要用到的刀都放在一边，然后将整鸡放上去，动作熟练地开始给鸡去骨。闫明达的动作确实很熟练，熟练的动作配上锋利的刀刃，让整个过程都行云流水，不显半分滞色。不到三分钟，闫明达就将一只鸡的骨肉成功分离，并且将两只鸡腿肉都切好摆放在旁边了。
闫明达是十分想留下来的，动作比平时都要快一点，他心里为自己进步而感到高兴的同时，又忍不住紧张地看着周立成，等他表态。
在周立成看来，闫明达的剔骨刀工在这个世界已经算不错的，以前他曾指点过瑞和厨师的刀工，对方是有着十年以上烹饪经验的红案师父，但比起年轻的闫明达，却还要差上许多。只能说临雅居的高端定位相应的就是厨师的高厨艺，闫明达虽然才学厨几年，但若是没有一点天赋的话，也进不来这里。
因此，周立成对闫明达的考核，是通过的。
闫明达乐得用力地抿了抿嘴角，然后乐呵呵地朝自己的叔叔看过去。闫志强拍了拍侄子的肩，他和赵梦华几个对自己的厨艺其实挺有信心，之前唯一担心的就是还不会烹饪的闫明达，现在闫明达已经能成功留下，接下来的接受考核的就是他们了。
厨房里的食材是针对性买回来的，周立成将鸡腿肉简单