血旺、猪肝、白豆腐等切成片。
她拿起杀猪菜的灵魂——酸菜叶子,切成薄薄片状,放到书上可以透出字的那种。
一切准备就绪,将肉切成厚约1.5~2公分,下锅煸炒至肉内油水出尽。
加入适量葱姜大料焖盖半分钟后,加猪大肠翻炒,再放入切好的酸菜稍作翻炒,放热水与菜齐平。
血旺、猪肝、过油土豆、白豆腐依次放入锅中,收成浓汁,即可出锅。
香味随着蒸汽,从灶台处逸出,远远的传出好远。
特别是季婈自制的酱油,用了灵泉调配,令食物的香气更加纯正,难以超越!
面嫩的姑娘,闻到前所未闻过,令人垂涎欲滴食物浓香,馋得肚子一阵轰鸣,登时羞红了脸。
蓦然,四周接二连三,一片腹部响声,好像约好似的你来我往……
犹如比赛擂鼓!
众人被起此彼伏的腹部轰鸣声,震住!
空气诡异的安静一瞬,紧接着所有人终于憋不住,哈哈哈哈放声大笑起来。
肉嫩汤鲜,肥而不腻,开胃解馋的杀猪菜起锅,一一分到院外的席位上。
所有人皆迫不及待找好座位,准备大快朵颐。
“哟,今儿可真热闹!