凑姜蒜之类，。
像桂皮倒是要方便找一些，因为村子里头就有不少桂树，桂皮取的就是桂树那一层皮，秦玲玲之前就已经弄过一些在家，所以也不用另外找，至于大曲茴香还有八角冰糖这些东西，就要另外购买了。
其他都还好，就是冰糖不好弄，因为冰糖比较贵，冰糖是用砂糖的结晶再制品，光是白糖的就不便宜，一斤的价格和一斤猪肉一样贵，更别说冰糖了。幸好冰糖的份量也不会太多，只是为了增加爽脆而已。
因为她白天还要上课，所以也只能是下课之后去最近的供销社找，索性不算多金贵稀缺的东西，秦玲玲很快就买回来了。
做泡椒那天，顾瑶正好在家，看她上下忙碌的，眼睛一瞬不瞬的盯着看。
“嫂子，你这是……要干什么呀？”
“做泡椒呢。”
“嗯？”
秦玲玲回头，冲她露出一个得意的笑，“反正是好东西。”
要想做好酸辣竹笋，泡椒是个关键，她做的那种是普通酸笋，味道没有酸辣竹笋那么美味，当然，也没有那么复杂。
在把调料放在水里之后，把已经沥干微软的辣椒放在上面，在最上面那里，秦玲玲加了两块冰糖。
冰糖有助于让泡椒变的更加爽脆可口，这