欢,比如蓝梅酒、苹果酒。
甚至是混合水果酒,酿造原理和甘蔗糖蜜类似,核心要点是控制度数,不超过十度。
不超过‘十度’这个要求,类似‘牵一发而动全身’中的‘一发’。
度数低,意味着发酵时间短。
发酵时间短,意味道酒是清淡的,没有味道,更谈不上醇厚,很容易酿出苦酒,甚至酿成‘毒酒’。
可以想像一下鲜榨果汁放置十天后的情况,不知会滋生多少细菌。
然而,只要克服这些困难,便能得到美味可口,老少皆宜的低度数果酒。
还等于白哗哗的银子和大炮!
“新哥你没事吧?”见张新发呆,陈晴儿在旁边提醒问。
“没事。”张新回过神道,“你让我想到一个好点子,四个月后,你会喝到不是那烈,还有点甜的好酒。”
接着张新把自己的新酒想法在饭桌上向大小老婆介绍一遍。
听完,陈晴儿和郭文静对视一眼,都从对方眼里看到震惊和不可思议。
仅仅只是陈晴儿随口一个期望,张新居然就能创造出一款新酒,老天爷,假的吧?
“夫君,”郭文静问出心中疑惑,“你以前好像会酿酒?”
“