农学在意大利是很受欢迎的学科，就连监狱里的女性囚犯也在重返社会的培训中有有机农产品栽种的培训。
大学里也有农学院，意大利的“Local eat”是中高收入人群才能享受的，普通人还是要吃有农药的蔬菜，只是农药残留符合欧盟标准，像那种一点农药和化肥都没有撒的蔬菜很贵，学校食堂里是不供应的。
教授也不会和学生一起挤食堂，大学的宿舍都供应给访问学者住，学生要自己在市区里找地方住，他们会自己买菜做饭吃。
詹卢卡去试过一次，食堂供应的食品只能说“能吃”。意大利人喜欢早餐一杯espresso ，午餐和晚餐后还要喝一杯espresso，他的“食堂”是在学校外一家咖啡馆，他和奥帕罗教授就是在那里认识的。
大学老师众所周知是体面的工作，但是，国立大学基本工资只能算中等偏上的水平，比不上那些日进斗金的富豪。
一般来说正教授都要接一点课外的项目，有的时候，博士研究生都不叫老师“教授”，而叫他“老板”。
阿不思邓布利多关于龙血的研究论文曾经被人控告过，西弗勒斯斯内普关于狼毒药剂的改良论文也被“白巫师”拿去做政治交易了。