三天的试营业很快结束了。这三日，每日生意都挺红火。
三日后，来一品豆宴吃饭的客官也没见减少。每日楼上楼下都坐满了。尤其是二楼的雅间，因为隔音方便交谈，又有单独的楼梯，每日都会有人提前派人来预订。
一品豆宴的名号自此，在京中打响了。
古月胡和陆掌柜跟卫月儿说，有些客官要求送餐。厨房的鲁三丁也说人手不够。卫月儿和戴千金商量后，又雇了十六个伙计，十个帮厨。
三家一家调去一驾马车，六个伙计，专门负责给订餐的人家送酒菜。
卫月儿守了酒楼七八日，见生意渐渐走入正轨，她便不再去了。她将酒楼交给陆掌柜和古月胡打理。
她让戴千金也别去了，戴千金说:“不行，我不放心，我得每天去看着。”
卫月儿心里暗笑，戴千金不是放心不下酒楼的生意，有陆掌柜和古月胡守着，没什么放心不下的。她是放心不下古月胡。
古月胡管雅间，雅间难免有些俊俏的夫人和小姐去，她怕古月胡，让哪个美貌女子勾引走了。
卫月儿说戴千金:“千金，你既然喜欢他，怕他走。那你便去问一问，他喜不喜欢你。你要不好意思说，你也学其他女子一样，绣个荷