参加英语考试即可，倒也不着急赶回学校，于是不用李龙跃再说什么，王秀英十分干脆地站了起来，示意老板带她去后厨。
李龙跃没想到王秀英今天会如此乖巧，目光闪了又闪，却什么都没说，继续优雅地品茶。
老板看了李龙跃一眼，见他并不反对，于是十分殷勤地带着王秀英去了厨房。
看着正在大鱼缸里游得欢畅的黑鱼，王秀英不由在心里念了声“阿弥陀佛”。
王秀英从小就被王兴实和林玉娟训练厨艺，虽说厨艺真得不算精，不过杀鸡宰鱼还真不在话下，却独独极不愿意杀黑鱼。
黑鱼劲大有粘液，比黄鳝还难杀，更难搞的还有黑鱼那细小的鳞，也很不好处理。
王秀英是李龙跃亲自带过来的客人，老板哪里会让她亲手杀鱼，一声令下自在人过来帮忙。
王秀英盯着菜馆的帮工将黑鱼杀好，又指点着将黑鱼分解，厚厚的鱼肉被斜刀片成薄片，王秀英这才亲自上阵。
先将鱼头鱼尾和鱼骨上灶熬汤，然后处理片好的鱼片。
让王秀英觉得十分欣喜的是，这家菜馆的调料比她想像中还要齐全。
不过几分钟的时间，鱼片准备好，旁边的帮工也按王秀英要求准备好了山药和木耳，只等鱼汤熬得七七八八