广阔，火锅又分为以“麻、辣、烫”著称的南方火锅和以涮羊肉为代表的北派火锅。而张岩要弄的就是北派火锅。
而在这寒风刺骨的冬天，窝在火炕之上围在火锅旁吃着涮羊肉无疑是让人最舒服的事情，早就等不及的张岩，很快就按照自己印象中见过的那种炭火铜锅打造出了一个，因为要提高炉温而发明出来的木炭，此时正好成为这铜火锅的燃料。
“果然，吃才是第一生产力啊。”张岩不由的感慨。
不过，锅具，燃料都具备了，这火锅的食材却有些稀少，冬日里，除了羊肉之外，张岩能找到的配菜只有豆芽、豆腐这两种，鸡蛋勉强也能算一种，而相比起食材，调料就更加稀少了，除了茱萸和盐之外，就只剩下花椒粉这一种调料了。
“哎，连大蒜和葱都没有。”张岩唉声叹气的时候，张石、魏芍、小岩儿三个人却笑的连眼睛都没了。
“我还不知道，原来这羊肉还能这么嫩，这么好吃。”吃了不少年羊肉的张石第一次吃到涮羊肉，颇为感慨，以前吃羊肉的时候，除了烤就是烤，虽说味道也不错，但是烟火气实在太重了，哪有这样涮着吃细嫩。
张石还有时间感慨，吃货母子两却连开口的时间都没有，虽然最近几年长弓氏族富裕了不