起青铜，这纯铜更重，耗费的能量更高，而更重要的是这样更贵，但是张岩很顺利的说服了他们。
之前使用陶罐很难将食物煮熟，毕竟陶制的东西传热效果很差，而这样就造成了不少人吃的是半熟不熟的食物，造成了不少问题，而使用了铜制的炊具之后，就没有这个问题了，铜的导热性仅次于银，很容易就可以将食物煮熟了，用来制作摊煎饼的鏊子就更好了。
长弓氏族很快就完成了“换装”，每家都拥有一个铜鏊子，每户都拥有一个铜锅，虽然使用铜锅容易产生有毒的铜锈，还容易破坏植物中的维生素c，但是在铁还没有大规模使用之前，这是张岩所能想到的最好的炊具材料了。
完成了“换装”工作之后，整个长弓氏族的人发现，比起以前的炊具，这铜锅真的是太好用了，平时用了许多的木柴和时间都煮不开的水，现在只要火力够旺，一会儿就沸腾了，用来煮粥煮饭更是轻松许多。
水容易烧开之后，张岩下一步的食物计划就展开了。
火锅，在张岩前世的中国算是中华美食的代表了，关于火锅的起源有两种，一种是三国时期，而另一种说法则说火锅始于东汉，但无论哪种说法都说明火锅在中国的历史有一千七八百年的历史了，而因为中国地域