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立春是汉族人民间最为重要的一个节日，它不光光代表一个节气。
立春自古以来就是备受重视的节日。从古至今已经过了三千多年，上至皇家，下至黎民百姓，都要在立春这一天去迎春，祈求新一年的丰收。
皇家的活动一般是祭祀，百官入宫享宴，各地也会进行表演和迎春活动，并且要派人送春牛贴和报春，还要迎接句芒神，打春牛。
传说神农氏尝百草、分五谷。
三皇五帝，很重视农业，到周朝的时候，务农的事被提到朝议上，一面制历，一面责令地方官每年举行一次迎春的仪式。
农为百业之本，春为一岁之首，这“迎春”的仪式，当然要隆重了。
立春前一天，各地官吏们都要洗澡，穿素服，不坐轿子不骑马，步行到郊外，聚集乡民，设桌上供。
除焚香叩头之外，还要在供桌前做一个土牛，让扮作勾芒神的人举鞭打土牛，这土牛被称为“春牛”，“打春牛”意思是打去春牛的懒惰，迎来一年的丰收。
“打春牛”从打土牛开始，过了许多年，土牛又换成纸牛，一个纸糊的牛里面装上五谷，
被当作“春牛”