“不贵,不贵。这个蛋黄酥里面加了蛋黄,正儿八经的蛋黄,童叟无欺,十文钱是极便宜的价格,没什么赚头。要不再提提价。我瞧着这蒋师傅他们也做得挺辛苦的,是不是要另外开一份人工钱。”
叶慈经过这么一提醒,脑子转动得飞快,“如果蛋黄酥能成为长期供货的货物,得派两个厨子专门负责这一块,是得开一份人工钱。那你和账房们合计合计,究竟多少钱一斤合适。
另外,可以考虑做个礼品包装,比如雕花的木匣子,木材可以用差一点,但花样得好看。”
吴庄头也有了经验,“用木匣子贵了,不如用想竹编的篮子,带个盖。村里面很多老汉都会竹编,可以将这份活分包给他们。高档的就用木匣子,最好每个蛋黄酥都用油纸包起来。
要是东家说的那种彩签印刷真能成功,包装纸上也迎上彩色画面,那就更显档次。
甚至,以后其他糕点也能这么做,什么桂花糕,红豆糕,绿豆糕,一个个包装起来,又好看,送礼又体面。”
叶慈大笑,“你的主意好,就这么错。反正仓库里面还有不少红豆,绿豆,都可以利用起来嘛。还可以让蒋胖子带着徒弟们多尝试几个口味,一部分用来蒸,一部分用来烤,怎么好吃怎么来。