只好带她去了豆腐坊，此刻豆腐坊已经歇工了，周妞儿直接对坊主说明来意。
“大叔，我想买点石膏。”
大叔一愣：“小姑娘，你买石膏做什么？不过我们现在没有石膏。”
“大叔，我只是买石膏回去玩，不是做豆腐的，您就卖我一些吧。”以为对方是担心买了石膏也去做豆腐，抢他的生意，周妞儿可怜兮兮的求道。
大叔摇摇头：“不是不卖你，我们做豆腐的也没石膏，现在全都用的石灰粉。只不过加一点。”
周妞儿一愣，找大爷打听了之后，才知晓这年代石膏太过于昂贵，像他们做豆腐的，一块豆腐才卖半文钱，如何能舍得成本用石膏。
于是他们就用石灰粉代替，只不过是少量的，也能将豆腐凝结成块。
周妞儿忙不迭的说道：“大爷，我就买石灰粉，不用太多，就来个两斤，怎么样？”
最终周妞儿喜滋滋地拿着用十文钱买的石灰粉，放进了周壮儿的背篓，开心的回去了。
真是踏破铁鞋无觅处，本以为只能用石膏试试，没想到却让她买到了石灰粉，这样她的松花蛋一定可以成功。
说干就干，回到家，周妞儿就找齐了材料，先是用黄泥用水和开，然后将洗净的鸭蛋