海棠书屋 > 网游小说 > 农门长姐之春色满园 > 正文 第两百二十章水煮肉片
    第十九道,水煮肉片。

    油菜、豆芽焯水,控干水分放碗中备用,肉切薄片肉片用料酒、酱油、黑胡椒碎、淀粉腌制,稍微放一点油进去防止粘连一会不好划开,

    锅中烧水,水开后放底料,肉片下锅滑开汆烫,肉片片刻就烫熟了,连肉带汤一起倒入装有豆芽、油菜的碗中,撒上干辣椒段、花椒粒、麻椒粒淋热油,成了。

    第二十道,铁锅炖-排骨。

    准备好葱姜蒜辣椒,排骨用冷水泡,葱姜蒜爆锅,加排骨翻炒变色,加豆角,酱油、白糖、盐、料酒,加水没过排骨,加玉米切段,蒸上花卷,开锅后加土豆煮好就可。

    第二十一道,土豆花卷锅。

    少量白糖,用温水融化开,水一定不要烫不要热,静置。

    倒入面粉,就可以揉面了,加一些温水,揉成光滑柔软的面团。

    揉好了,静置发酵,等待两倍大,表面蜂窝状表示发好了,按一下不反弹。再次按揉,把气泡排空,然后擀成薄饼,刷油,表面刷油,然后叠起来;

    切成小段,然后两个小段落在一起,用筷子在中间压一下,然后内转,完成花卷,

    都做好了放在桌子上二次发酵。这个时候准备豆角土豆


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>