这家中餐厅,看上去实际上并不是很大。
而且是开在一条有些年头的古街上。
但是这家中餐厅却拥有属于自己的特色,有餐厅独特的味道在,更是有餐厅风格的菜品。
在罗德尼看来,如果是了解冯一帆的人,只要是踏进这家餐厅,可以很快分辨出这一定是冯一帆的餐厅。
因为可能全世界只有他会这样去经营一家餐厅。
毕竟大多数的餐厅经营者,还是不可能舍弃掉盈利。
可能在盈利的压力之下,很多的厨师便没有办法像是冯一帆这样去更加随心所欲,还是要去参加一些评级,获得有些评级上的优势,以及一些推荐,好让自己餐厅能够获得更高的名气。
不过罗德尼看来,冯一帆在苏记和若餐厅的情况下,他也确实不大需要其他的名声。
冯一帆可算是名声在外,甚至他本人的名声在国外可能更高。
如此情况下,他确实有本钱去进行各种的创新和尝试。
而且他这种坚持以客人口味为主的烹饪,也确实是只会让他收获更多的客人支持。
罗德尼必须要承认,在对烹饪的态度上,冯一帆确实要高出太多的厨师。
因此,这看起来,罗德尼觉得冯一帆