去非常准确，在鱼骨的地方停，绝对不会伤到鱼骨，往回片开也是保证鱼肉不掉。”
宁诚听了同样低声说：“师兄，这对我有点超纲。”
林瑞峰差点忍不住笑出声，捂住嘴巴憋回了笑，他才说：“其实对我同样也是超纲。”
宁诚也差点笑出声，只能是用手赶紧捂住嘴。
旁边马小龙说：“别笑，这可是难得学习的机会，你们不能严肃点啊？”
听到马小龙的话，顿时林瑞峰和宁诚也都是严肃起来。
实际上，此刻不光是马小龙很激动，后厨里大家都非常认真在看，包括石家慧也是一脸期待。
在冯一帆处理鳜鱼的同时，苏锦荣也是动手调了一个糊。
用来裹住鱼的糊，是鸡蛋和淀粉的糊。
苏锦荣说：“这个糊呢，其实也可以用来炸其他一些东西，主要是能够保证锁住内部的水分，同时又能够保证外表足够酥脆，你们看看，像是这样，用手一拉，这个糊自动这样成线下流就行。”
摄影师真的是很认真拍摄，同时在场的众人也都是看得很认真。
可以说，苏锦荣等于是在教大家如何调油炸糊。
在油炸糊调好了之后，冯一帆也是处理好了鳜鱼，并且用