该允许所有的客人来吃,可以接预订位置,但如果没有预订,也同样可以到餐厅吃。”
听到岳父的话,冯一帆说:“爸,您的意思是,预订和直接来餐厅两种方式并行?和大多数的餐厅一样,是吗?”
苏锦荣点头:“对,其实现在之所以会出现抢订的现象,主要是因为你之前给出了期待感,让很多人都期待西餐厅开业,都想要品尝西餐厅你那些菜肴的味道。
等到餐厅真的开业一段时间,相信很多人来吃过,失去了心中的那份期待和好奇,抢订的现象也会随之消失。”
石家慧也说:“没错,现在很多人是觉得新鲜,想要来西餐厅品尝一下,然后获得一种虚荣心满足。
等到我们餐厅进入正轨,相信那些抢订也会消失的。”
冯一帆点头说:“嗯,那么这样的话,我们倒是不用改变经营策略了,依旧可以保留现在的方式,可以预订,也可以到餐厅来再订,当然前提是餐厅还有位置。”
苏锦荣说:“不错,就是这样,不用去改,现在这样是可以的。”
这类情况,实际上不要说是冯一帆没有遇到过,在场大家实际都没有遇到过,包括苏锦荣也没有料到女婿餐厅会如此受关注。
苏锦荣想了想又