:“好的师父。”
林瑞峰则开口问:“师父,那我们是不是也需要找一个专业的冷链供给啊?”
冯一帆摇头说:“暂时不着急,这批我们先用,下周我会见几家冷链运输公司,最终敲定一家,作为我们之后供给的运输。”
马小龙还是忍不住开口说:“师父,如果之后食材总是这样小量购买,可能会导致成本增加很多。”
冯一帆点头说:“这点我知道,所以我已经让大师姐帮忙联系一下,看看沪海或者是省城那边,是否有需要相同食材的餐厅愿意和我们一起分享供应渠道,这样我们一起拼凑,可以降低不少成本。”
马小龙想了想说:“师父,其实您可以自己出面,和佩罗旺斯那边联合的。”
冯一帆透过后视镜看向马小龙。
面对师父的目光,马小龙也是不得不马上低下头。
可是冯一帆接着却说:“嗯,这也是一个办法,等我们试营业过后,我单独找罗德尼聊一聊这个事情。”
食材的供应,往往是一家高档餐厅必须要重视的事情。
如果没有合适的供应渠道,那么可能购买食材会成为餐厅的一个难点,甚至可能会因为购买的食材价格过于昂贵,导致餐厅没有办法很好的经