凯瑟琳松了一大口气，同时也是感到非常激动，这还是她第一次收获了主厨的夸奖。
冯一帆看到凯瑟琳眼眶里甚至有泪光浮现，微笑说：“很好，这是你迈出第一步，相信以后你会更好。”
至于另外一道榛果石斑鱼，凯瑟琳也是吸取之前教训，按照冯一帆指点完成。
鱼肉连皮放在锅中煎制，把外部全部煎出焦化层，并且同样控制好火力。
煎制出焦化层后，立刻便要从锅里取出，放在一边让鱼肉同样是通过余温让内部完全熟成。
最后摆盘时，也是要把除鱼片之外，其他部分焦化层全部切除。
淋上准备好的榛果酱汁，便算是完成了这么一道菜。
冯一帆用刀轻轻一切，酥脆的鱼皮“啪”崩断，然后连带酥脆鱼皮，还有榛果酱汁，以及下面鲜嫩多汁鱼肉放入口中。
“嗯，这个也很好。”
两道主菜终于获得了主厨认可，不光是凯瑟琳兴奋不已，其他人也都是为她感到高兴。
汉斯和汤姆一起说：“恭喜副厨。”
陈煦也说：“恭喜恭喜。”
罗瑜更是上前抱住凯瑟琳说：“副厨，你真的是太棒了。”
凯瑟琳也抱住罗瑜，开心说：“终