海棠书屋 > 都市小说 > 硬核厨爸 > 正文 第746章 发扬苏记(第二更)
那样的话,岂不是会出现一些菜可能会不被客人点到的情况吗?”
    石家慧也说:“对,我觉得陈煦的担忧不是没有道理,如果我们用点菜方式,一定会导致一些菜品可能无法被客人点到,而且实际上客人在不了解情况下,也可能会出现选择困难。”
    陈寿林从一位食客角度赞同:“嗯,这还真是,我身为吃客,进了一家陌生餐厅,拿到菜单,我可能确实不知道该如何下手点菜。”
    冯一帆点点头说:“嗯,这些我有考虑,所以我打算结合中西方的点菜方式。”
    结合?
    众人听了都有些不解?
    冯一帆认真解释:“对,结合,我们的菜单上,每一道菜可以单独点,不过呢,我们也是要把菜品分成主菜和前菜出来,然后主菜的一些搭配上,我们给出推荐,这样给客人一个选择方向,也可以让客人自主选择搭配。”
    听了冯一帆的这样安排,大家也都是陷入了一阵沉思。
    经过一番思考,陈寿林开口说:“一帆这倒是一个不错的办法。”
    石家慧却问:“这样一来,你岂不是要根据一道主菜,创新很多道可以在味道上有所搭配的前菜、汤和点心吗?”
    冯一帆微笑点头说:“当然,不然


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