开始正式开业？”
冯一帆摇头：“不急呢，苏记虽然装修已经完成，但是还有一些东西没有完成。”
杨志毅奇怪问：“还有什么东西没有弄完啊？”
冯一帆掰着手指给杨志毅算起来。
“你想想，装修是结束了，但是后厨里的一些东西，是不是要准备一下？还有人员的一些分工配置，以及我们既然是要营业，总要准备菜单吧？至少原来菜单不能用，需要重新拟定一份菜单。”
杨志毅很不解：“为什么原来的菜单不用？要重新拟定菜单呢？”
不等冯一帆回答，坐在后面的石家慧开口说：“因为苏记要拿出属于苏记的特色来，所以需要重新拟定一份更完善的菜单，像是之前那种每天手写菜单肯定不行，我们需要定制一份更标准化的菜单。”
杨志毅还是不太明白，同时他们的对话也吸引陈寿林、李秀春、陈煦和罗瑜注意。
罗瑜忍不住问了句：“主厨，我们是不是要学西式餐厅那种菜单啊？”
冯一帆摇头：“不，那是西方餐厅的东西，并不适合我们中式餐馆，当然，我也会制定一两套宴席菜单，算是我们苏记的特色。”
陈煦好奇问：“难道说，我们也还是走那种点菜方式？