海棠书屋 > 都市小说 > 硬核厨爸 > 正文 第678章 给妻子做饭(第二更)
,首先是放入米饭进行煸炒,炒到米饭粒粒分明,已经没有太多水分后,先进行一番调味,再向锅中淋入蛋液,迅速颠锅让蛋液把每一粒米包裹住。
    很快锅里的炒饭,呈现出了黄金的颜色。
    在临出锅再把和牛肉碎全部加入,然后直接关火进行最后翻炒,让和牛肉碎均匀后便盛出来。
    冯一帆盛出来之后,问徒弟们:“明白了吗?”
    林瑞峰和马小龙立刻表示明白。
    但是宁诚还是不太明白。
    林瑞峰便给他解释:“最后加入和牛肉碎,而且是离火进行翻炒,是用锅和米饭的余温,把和牛肉碎给炒熟,否则用急火去炒,就会让和牛肉老了,然后就丧失和牛肉该有的美味。”
    听到这里,宁诚也是明白了过来。
    冯一帆则是已经开始最后的装点和打包了。
    把油炸和牛肉块全部切成两半,然后摆在专门为妻子准备的饭盒里,上面铺上慢慢的鲟龙鱼的鱼子酱进行装点。
    再把羊肚菌酿肉的汤装上,最后炒饭也给装好,扣上三层的饭盒。
    冯一帆笑着说:“行了,剩下的你们好好研究,我先回去了。”
    三个人目送冯一帆离去,也是在心里盘算着,今天所见识到


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