海棠书屋 > 都市小说 > 硬核厨爸 > 正文 第678章 给妻子做饭(第二更)
“有什么不敢的,这种话可以说的,我又不会怪你,不过你别光只顾着说话,忘记学东西。”
    说着冯一帆把切开的和牛肉块切面给三个徒弟看。
    宁诚看了立刻说:“一帆叔,这个是不是没熟啊?怎么还有血?”
    马小龙说:“那不是血,这个是这种和牛肉渗出的汁水,这说明师父烹饪手法非常到位,没有破坏里面的这份鲜嫩。”
    冯一帆笑了笑说:“果然还是小龙比较懂行啊。”
    随后冯一帆把剩下的让马小龙等一会去切开,自己则是去准备最后一道的黄金炒饭。
    黄金炒饭,顾名思义,肯定是要呈现出金黄色。
    所以冯一帆提前是把准备好的鸡蛋打散。并且他在打散鸡蛋前,把一部分的蛋清给撇出来,在做其他两道的时候都用上了。
    四个鸡蛋打散成蛋液,做其他两道的时候放在一边了一会。
    “你们看到了吗?这个黄金炒饭,关键是要米粒呈现出金黄色,要被这个蛋液包裹住才会呈现出金色,所以蛋液一定要蛋黄多,蛋清要少,还有是提前打散好放在一边,这样放一放会更加金黄。”
    随后,冯一帆在锅里放入一点点花生油,又放入一点点猪油。
    两种油混合后


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